terça-feira, 29 de março de 2011

Bolo Salgado da Filhinha - Itamonte

1 xícara (chá) de tomate picado em cubinhos
1 xícara (chá) de azeitonas, sem caroço, picadinhas
1 xícara (chá) de presunto picado em cubinhos
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos batidos com as claras em neve, depois junte as gemas
Misture tudo e acrescente:
1 colher (sopa) de pó Royal
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de queijo ralado
Salsa picadinha
Alho
Cebola batidinha
Cebolinha verde
Orégano
Sal

Ponha para assar em travessa refratária ou pirex untado.

Na foto: Um pouquinho de Itamonte ...  Capelinha, sítio da Tia Ana e Luciane  -  junho/2010. 

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