sábado, 2 de abril de 2011

Arroz especial - Nova Venécia


2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (sopa) de alho amassado
1 colher (sopa) cebola picada
½  xícara (chá) de milho verde
Sal a gosto
5 xícaras de água fervente
½ xícara (chá) de salsa picada

Lave o arroz e o trigo para quibe, reserve.
Leve ao fogo a margarina com o alho e a cebola.
Refogue o arroz e o trigo, acrescente o milho verde, o sal e a água.
Tampe a panela e deixe cozinhar até secar a água.
Retire do fogo e junte a salsa envolvendo bem.
Sirva quente.


Um pouquinho de Santo André: Casa da Vó Ivone e Vô Zé, oh lugar aconchegante !!!
Abril/2010

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