No liquidificador:
4 ovos
1 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 pitada de sal
Bater bem.
Acrescente :
4 colheres (sopa) bem cheias de fubá
4 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata e vire em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
Asse por volta de 40 minutos, vai dourar um pouco.
Fiz numa assadeira redonda, de 30 cm de diâmetro. A minha colher não era grande por isso coloquei 5 colheres de fubá e 5 de farinha de trigo (bem cheias).
Se gostar, polvilhe açúcar e canela, por cima do bolo, quando retirar do forno.
Já fiz várias vezes este bolo, fica muito bom !!!
Prático, econômico e fácil de fazer !!!
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