sexta-feira, 24 de outubro de 2014

Bolo de Mandioca

3 ovos inteiros
600 gramas de mandioca, crua, ralada
1 garrafa pequena de leite de coco
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de fazer:
Batem-se os ovos mal batidos, mistura-se tudo e põe-se em forma untada (sem farinha de trigo).
Use forno na temperatura média. Verificar o ponto com um palito, que deve sair limpo quando está no ponto. Desenforme quando estiver completamente frio.

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