Bolo Nega Maluca

Medida: copo de requeijão grande (250 ml)

2 copos de farinha de trigo

2 copos de açúcar

1 copo de chocolate em pó

1 copo de água morna

½ copo de óleo

1 colher (sopa) de pó royal

4 ovos

Mistura tudo, a água morna por último. Vai ao forno em assadeira untada e enfarinhada.

Só mexido , não dá certo se fizer na batedeira.

Depois de assado furar o bolo com um palito e jogar a cobertura ainda quente.

Se gostar, por chocolate granulado por cima.

Cobertura:

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

Leve ao fogo para derreter, mexer bem, quando derreter por  leite (pouco,  + – 5 colheres-sopa  de leite), misturar bem, vai engrossar um pouco, empregar.

Outras coberturas:

Cobertura Cleude:

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de açúcar - se gostar da cobertura mais sequinha/com casquinha ponha 5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina - rasa

Misturar tudo, levar ao fogo, deixar ferver e empregar.

Outra:

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

2 a 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Leve ao fogo, ele encorpa e quando frio fica uma cobertura bem  legal, pode usar sem o chocolate para outros bolos brancos.